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| Visuels de la Cour d'Honneur | |
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| Problème de Recherche Opérationnelle |
-Description de l'objectif :
L'objectif est de créer dans un même espace, la Cour d'Honneur, 3 zones bien précises : L'espace restauration avec un nombre de personnes optimal, un espace pour le défilé vu de tous et un espace à deux objectifs : le public pour le défilé et la piste de danse.
-Les données :
*Tables :
Table ronde de diamètre 1,80m.
Table ronde de diamètre 1,20m.
Table carré de dimension 2m*0,4m (table DS).
*Chaises :
Bleue de l'ENSAIT.
Noir de la Mairie (table prêtée par la Mairie).
*Podium ou Praticable :
Praticables de 2,44*2,44 d'une hauteur de 1m.
Podium de 2m*1m de hauteurs 0,20m, 0,4m, 0,6m, 0,8m.
*Le Respect de la législation en terme de Sécurité :
La cour d'Honneur possède 3 Sorties de Secours, ces espaces doivent être dégagés d'au moins une fois leur largeur.
Le coffret d'alimentation Electrique doit être dégagé d'au moins 1,5m.
*Condition de Service du Traiteur :
Les tables doivent être séparées entre elle d'au moins 140 cm (si dos à dos).
Les tables doivent être séparées d'au moins 70 cm (si dos à face).
-Le Choix des Tables :
Il est certain que le choix des tables doit se faire en fonction d'une problématique bien précise.
Le choix de la table doit permettre le plus grand nombre de repas possible tout en respectant la notion de repas de Gala et d'un bon visionnage du défilé.
| Format Table | Dimension | Nbr de personnes/Table | Encombrement de la table | Coef Esthétique | |||||
| Ronde | 1,8m | 10-12 | 10,04m² | 5 | |||||
| Ronde | 1,2m | 8-10 | 6,76m² | 5 | |||||
| Carrée | 2m*0,4m | 3 | 2,97m² | 2 | |||||
| Carrée | 2m*0,7m | 8 | 3,78m² | 3 |
L'encombrement de la table tient compte de la surface de la table, surface de l'espace de service, et l'espace des personnes assisent.
Les tables carrées remportent la palme du nombre. En effet on mettrait plus de personnes sur des tables carrées. Pourquoi ?
Une idée est de positionner les tables carrées prêtées par la Mairie à l'enfilade (en ligne) et donc avoir une surface importante réellement utilisable. Sur le même principe, nous obtenons un meilleur résultat en utilisant les tables de DS de l'ENSAIT toutes positionnées face à la scène du Défilé. (Idée reçue par l'organisation de compétions de danse).
Maintenant il est certain que pour des raisons d'esthétisme et de convivialité la solution des tables carrées prend du plomb dans l'aile. La planning de la soirée, démontre que les tables carrées n'apporteraient qu'une aide pendant un peu moins d'une heure. En effet le défilé ne dure qu'une heure et les futurs animations ne seront faites qu'autour des tables.
| Conclusion sur le choix des Tables : Rondes, diamètre à déterminer ultérieurement. |
-Choix du Positionnement du Podium pour le défilé :
| Positions Posssibles | ||
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| Configuration 1 | Configuration 2 | |
Après avoir consulter plusieurs organisateurs de défilé, il nous apparaît que la configuration 1 est celle répondant à la configuration d'un défilé avec le maximum de spectateur sur les cotés.
-Choix des tables rondes :
Dans le domaine de la restauration nous avons la possibilité de prendre des tables de diamètre 1,8m prêtées gracieusement par l'Ecole et celles du traiteurs de 1,2m en location.
Contenue du coût d'un repas, la priorité serait de prendre les tables à l'Ecole qui n'engendre pas de coûts supplémentaires.
Pour des raisons de confort à table, nous voulons limiter le nombre de personne à table à la borne inférieur d'utilisation. Soit 10 personnes pour la table de 1,8m et 8 pour la table de 1,20.
Ainsi contenu du rapport nombre de personnes/tables et coût de location nous choisissons d'utiliser les tables de l'Ecole.
| Petit Problème de Recherche Opérationnelle |
On fixe le choix de nos tables, déterminons le nombre de table et la grandeur de la piste de danse/espace public optimum. :
-Les données :
*Tables :
Table ronde de diamètre 1,80m. 10 personnes par table.
*Podium ou Praticable :
Praticables de 2,44*2,44 d'une hauteur de 1m.
*Le Respect de la législation en terme de Sécurité :
La cour d'Honneur possède 3 Sorties de Secours, ces espaces doivent être dégagés d'au moins une fois leur largeur.
Le coffret d'alimentation Electrique doit être dégagé d'au moins 1,5m.
*Condition de Service du Traiteur :
Les tables doivent être séparées entre elle d'au moins 140 cm (si dos à dos).
*Les objectifs :
Nous espérons un nombre de personne assistant au défilé/repas de 700.
Nous espérons un nombre de personne au repas d'au moins 140 personnes (études sur les années précedantes).
Nous avons un nombre de 30 VIP qui dévront voir le défilé dans de très bonnes conditions.
Nous devons réserver un espace pour le personnel ENSAIT 100 personnes.
*La résolution :
Ainsi il faut donc avec 3 personnes aux m² un espace public/piste de danse d'au moins 245m².
Ainsi on peut calculer le nombre de table possible dans l'espace repas.
| Nbr Table = [Surface Cour d'Honneur-Surface Podium-Surface Piste de Danse-Surface de Sécurité]/(Surface d'une table avec espace de service) |
| Nbr de Table : (490-24-245-6)/(10)=20 Tables |
| Conclusion: |
Nous avons au moins 6 tables de marges pour rajouter des personnes au repas, une belle piste de danse pour la soirée, les coursives droites et gauches réservées pour les VIP et le personnelle ENSAIT.
L'AFIT 2006 pourra ouvrir les repas pour 200 personnes en cour d'Honneur.
Recherche frutueuse.
| Cour d'Honneur le 19 Février 2005 | ||
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